BJZX lancia il nuovo congelatore a impatto multilivello

Innovare per il successo 

ABJZX, siamo guidati da una ricerca incessante di innovazione e sostenibilità. Negli ultimi anni abbiamo riconosciuto la necessità di una soluzione di congelamento del conflitto più efficiente. Pertanto, onorando il nostro impegno nell'innovazione continua di soluzioni sostenibili, nel 2021 abbiamo lanciato con orgoglio l'esclusivo congelatore a impatto multilivello, con l'obiettivo di migliorare la tradizionale tecnologia di congelamento a impatto garantendo al contempo efficienza in termini di costi e ottimizzazione dello spazio. 

Immergiamoci nel congelamento dell'impatto

Il congelamento ad impatto è un metodo di congelamento rapido che sfrutta la potenza del flusso d'aria ad alta velocità proveniente sia da sopra che da sotto il prodotto alimentare. Questo tipo di congelamento è adatto per una gamma di prodotti alimentari sottili, come hamburger, filetti di pesce o pollo, gamberetti, gnocchi, garantendo una qualità eccezionale ottenendo un congelamento rapido in pochi minuti riducendo al minimo la disidratazione del prodotto.

Ma non è tutto. Il congelamento ad urto trova la sua utilità anche nel congelamento della crosta di prodotti più grandi prima del taglio. L'alta velocità dell'aria circolante garantisce la massima qualità del prodotto, rendendolo un metodo di congelamento ideale.

Elevare la tecnologia di congelamento

Con il nostro costante impegno verso il progresso, abbiamo deciso di migliorare la tecnologia di congelamento a impatto e di introdurre un punto di svolta per l’industria di trasformazione alimentare: ilBJZX Congelatore a impatto multilivello. 

Progettato ingegnosamente per un ingombro ridotto, il nostro congelatore a impatto multilivello offre vantaggi rispetto al congelamento criogenico poiché elimina la necessità di azoto liquido, riducendo così sostanzialmente i costi di gestione per le aziende di trasformazione alimentare. È un'impresa impressionante che ridefinisce l'efficienza.

Ciò che ci distingue

Il congelatore a impatto multilivello vanta non solo un buon rapporto costo-efficacia, ma anche notevoli vantaggi in termini di capacità e ingombro. A differenza dei congelatori tradizionali con un solo nastro, il nostro design innovativo prevede tre nastri trasportatori diritti. Questa ingegnosa configurazione raddoppia di fatto la capacità produttiva per metro quadrato di spazio produttivo. 

I vantaggi per i robot da cucina sono numerosi. Goditi una maggiore capacità di carico, un'impeccabile conservazione della forma del prodotto e la flessibilità di gestire prodotti diversi su ogni livello. È un livello di praticità ed efficienza che spinge le aziende in avanti.

Opportunità interessanti per i trasformatori di prodotti ittici

Per le aziende di lavorazione dei prodotti ittici, in particolare quelle che si occupano di gamberetti e filetti di pesce che richiedono glassatura, il nostro congelatore a impatto multilivello apre un mondo di vantaggi competitivi. Ora hai la possibilità di installare smaltatori su entrambe le estremità, consentendo tre cicli di smaltatura e contemporaneamente indurendo lo smalto all'interno dello stesso congelatore. È una soluzione efficiente in termini di spazio e redditizia che massimizza la produttività.

Scopri il futuro del congelamento

Ti invitiamo a testimoniare la potenza del nostro Impingement Freezer in azione.

Fare clic qui per guardare un video 3D del congelatore a impatto multilivello.

ABJZX, ci impegniamo costantemente per ampliare i confini della lavorazione alimentare, rivoluzionando la tecnologia di congelamento per un futuro più sostenibile ed efficiente. Unisciti a noi in questo viaggio mentre diamo forma al settore e potenziamo i trasformatori alimentari in tutto il mondo con le nostre soluzioni all'avanguardia.